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我精心挑選的小魚乾終於到了

一大包 感覺要吃很久 哈哈

打開後直接嚐一口  我家人被我逼著要一起吃...

大家反應都是 好鹹 = =

而且我咬起來是軟軟的  應該是沒烘到很乾  難怪說要冷凍

我大喊"這種東西怎麼可以給我寶貝女兒吃!!!!!!!!!"

 

於是自製小魚乾就這樣誕生了...

 

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先把水煮滾  拿出實驗小魚一盤  倒下去燙一下  我怕煮太久 營養都流失了

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大概滾個 5-10秒 就撈起來  水就變渾濁 

試吃一下  鹹度減少 50%  還不錯  真的很好吃...

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拿出我阿母的不沾鍋  不用放油 也不會黏住

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用力的給牠炒下去  用小火慢慢烘  加上我靈巧的雙手 不停的翻動

10分鐘過後...

試吃幾口  恩.. 還很濕  繼續炒!!

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又過了10分鐘...小魚差不多了...

我一直流汗 因為被爐火烘的好熱

不會和實驗小魚一起變成乾吧 = =

我終於體會我媽的辛苦  每天煮飯好累  我以後一定乖乖吃飯 

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最後等小魚放涼了以後又更乾更硬  0.0

應該能保存比較久  然後就放入乾燥劑打包起來

整個很搞剛 吃個小魚乾要我忙來忙去...

 

後來稍微秤了一下

原本的100g 小魚被我炒乾後變成60g

縮水了啦  

我媽說是我自己吃掉的 = =

拜託  才吃10~20條.. 因為真的好好吃...

 (迷之音:妳嘴巴在咬得是什麼...?!)

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no090425 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(2) 人氣()


留言列表 (2)

發表留言
  • IRIS
  • 感覺的出來你的用心^_^
  • 沒辦法 總是會多擔心一點 = =...
    變的神經質 哈哈

    no090425 於 2010/06/29 12:51 回覆

  • igood456
  • 感謝您分享給我的小魚乾
    蜜兒們就真的很愛吃
    我的mia 都一把就搶過去吃
    至於kiwi 就慢慢吃在品嚐吧,,,
    請問小魚乾怎麼賣呢?
  • 不好意思 最近都沒上來看
    小魚乾一包50 魚肉片一包60~
    我過年都在台南 可以直接撥打電話給我喔^^

    no090425 於 2011/01/31 23:52 回覆

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